El próximo 1 de septiembre de 2011, el sector productivo exportador de Nicaragua continuará consolidando su camino hacia la gestión de la calidad e inocuidad de la oferta exportable nicaragüense, con la presentación del protocolo global Gap.

Esto implica la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas Globales para obtener la inocuidad de los productos agrícolas, la protección del ambiente, la seguridad y el bienestar de los trabajadores, con el fin de mejorar los métodos convencionales de producción y reducir el uso de agroquímicos, señala la Gerente de la Asociación Productores y Exportadores de Nicaragua, APEN, Licda. Azucena Castillo.

Expresó que “para los consumidores, distribuidores y empresas procesadoras de alimentos, GlobalGap es una garantía de que los alimentos cumplen con los niveles establecidos de calidad e inocuidad y que se han producido siguiendo criterios de sustentabilidad” dijo .

La explicación del sistema se realizará el próximo 1 de septiembre en el local de APEN se informó.