(foto J. Cajina)

Chile, Honduras y Nicaragua experimentaron una atenuación en los aumentos de estos precios alimentarios

SANTIAGO DE CHILE.- Los precios de los alimentos en América Latina y el Caribe subieron hasta ahora a un ritmo menos acentuado que el que se observa a nivel internacional y al que caracterizó a la crisis de 2007 y 2008, afirmó la Oficina Regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

En enero de 2011, los precios de los alimentos en 11 países de la región -que representan 95 % del PIB regional- subieron menos que lo observado a nivel mundial.

"Sigue habiendo presiones inflacionarias en la región, debido fundamentalmente a las alzas en los precios de la energía y los alimentos. Sin embargo, los precios internacionales no se transmiten de manera automática a los países, y en enero de 2011 el índice de precios alimentarios en la región mostró un crecimiento moderado", explicó Alan Bojanic, oficial a cargo de la oficina regional de la FAO.

En enero, Chile, Honduras y Nicaragua experimentaron una atenuación en los aumentos de estos precios alimentarios, aunque sin un cambio significativo en la tendencia al alza que se vive desde hace al menos 12 meses.

La revalorización de la tasa de cambio en muchos países funcionó como factor de amortiguación frente a los impactos inflacionarios mundiales, como se puede constatar en Brasil y Chile, lo que contribuye a explicar que la región no esté siguiendo paso a paso los aumentos de precios internacionales.

Bojanic alertó sobre la alta volatilidad de los precios y que esta reducción observada durante enero se dio en un contexto de alza de inflación durante los últimos 12 meses.