Producción de carne ha disminuido la producción hasta un 50%
Según Canicarne
Por Freddy Reyes

Canicarne solicita al gobierno reunión para plantear la escasez de ganado.

Foto F. Reyes
La Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina (Canicarne), solicitó al Gobierno de Nicaragua una reunión, con el objetivo de plantear la problemática que enfrentan los mataderos, ante la escasez de ganado en pie para la matanza, la cual pone en riesgo el principal rubro en las exportaciones del país.

El Presidente de Canicarne, Raúl Barrios explicó que la escasez de reses entre los años 2013 y 2014 se redujo en un 25% lo que redondea a 300 mil cabezas y se calcula que seguirá decreciendo en este año un 20% adicional, siendo el principal motivo la salida ilegal o clandestina de ganado en pie hacia México, lo que ha reducido la producción nacional hasta un 50%, causando pérdidas al Estado de Nicaragua por monto de U$60 millones.

También aclaró que el sector cárnico, enfrenta la subvaluación en las exportaciones legales, la cual se da mediante el registro de menos peso y menos precio, evadiendo el pago de impuestos. Según los reportes del Centro de Tramites de las Exportaciones (Cetrex) y lo que registra SuKarne por el precio real de kilogramo de res en pie, que compra Guatemala y el que adquiere Venezuela existe un gran margen, comprando los primeros en U$0.67 por kilo, mientras que el segundo a U$2.52, existiendo una diferencia de U$1.85 de porcentaje de precios.

Es por ello “que hemos solicitado una reunión al gobierno y un llamado a las autoridades nacionales a investigar sobre el contrabando de ganado y a evitar y detener la subvaluación en las exportaciones, la cual si no se detiene traerá como consecuencias cierres temporales o definitivos de los mataderos afectando directamente el empleo, ingreso y nivel de vida en las familias de los trabajadores de dichas empresas”, enfatizó Barrios.




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